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Bienvenidos al
Club de Oro de la Mesa Andaluza

El Club de Oro de la Mesa Andaluza es una de las más importantes asociaciones de restaurantes en la comunidad,
un colectivo que aglutina a 20 de los mejores establecimientos andaluces, de sobrado prestigio,
repartidos por las ocho provincias de esta región.

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12/11/2016
11ª Jornadas Gastronómicas de Jardines Las Conchas.
Los próximos días 12, 13 14, 18, 19 y 20 de noviembre, Jardines Las Conchas organiza sus 11ª Jornadas Gastronómicas.

Este año, además como novedad, cuentan con la compañía de un Estrella Michelin, "El Chef del Caviar" de Restaurante Sollo (Málaga), Diego Gallegos, el sábado día 19 de noviembre, que les deleitará con el siguiente 
menú:

Aperitivos: 

- kimchi de ahumados.
- Corteza verde de algas y mahonesa de wasabi.
- Sobrasada de esturión y miel de caña. 
- Macarrón de trucha y praliné de cacahuete.

Pescado: Bacalao a bras, crema de patata y aceituna negra.

Carne: Raviolis de curry de costilla asada, boniato, tomate choricero y crujiente de yogurt.

Pre postre: Pisco sour de manzana, lemon curd y merengue.

Postre: County burns, chocolate y coco.

Más información:
Telf.: 958 704 144
julio@restaurantelasconchas.com
www.restaurantelasconchas.com
 
REVISTA ORO
Revista 04-IV Época
Orografía de la Cocina Andaluza.
CLUB DE ORO DE LA MESA ANDALUZA. C/ Aniceto Saenz nº 16, Puerta 7. 41003 Sevilla.
Gerencia: jccerfri@gmail.com · info@comarestaurantes.com
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