El Club de Oro de la Mesa Andaluza es una de las más importantes asociaciones de restaurantes en la comunidad,
un colectivo que aglutina a 24 de los mejores establecimientos andaluces, de sobrado prestigio,
repartidos por las ocho provincias de esta región.
Estamos en Para abrir boca... > Tartar de Atún.
Ingredientes
(4 personas).
- 400 gr. de atún
- 20 gr. de cebolla picada
- 1 cuchara de moka de alcaparra picada
- 1 cuchara moka de pepinillo picado
- 1/2 cuchara moka de cebollino
- 1/2 cuchara moka de cilantro
- Ralladura de un limón
- Soja Teriyaki
- Wasabi (al gusto)
- Sal
CLUB DE ORO DE LA MESA ANDALUZA. C/ Félix Rodríguez de La Fuente, nº 15. 41808 Villanueva del Ariscal (Sevilla)
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