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Los restaurantes asociados al Club de Oro de la Mesa Andaluza, se reunieron los días 3 y 4 de abril en Baza (Granada), con motivo de su 92º Asamblea, donde Julio Fco. Martínez y Ana Martínez, propietarios del Restaurante Jardines Las Conchas, ejercieron de anfitriones del encuentro.
Al acto celebrado el día 4, asistieron el Secretario General para el Turismo, D. Manuel Muñoz, el Sr. Alcalde del Excmo. Ayto. de la ciudad de Baza, D. Manuel Gavilán, la Concejala de Comercio y Turismo del Ayuntamiento, Dña. Maricarmen González, el Delegado de turismo en Granada D. Gustavo Rodríguez, y el presidente de la asociación de empresarios del altiplano de Granada D. José Antonio Lucha, acompañados por los miembros del Club, empresas colaboradoras y patrocinadoras y medios de comunicación.
La finalidad de estas asambleas, es la de promocionar la gastronomía Andaluza y los productos autóctonos, a través de los restaurantes asociados al Club, todos ellos, establecimientos de reconocido prestigio que defienden a ultranza nuestra cultura gastronómica, elaborando recetas tradicionales con materias primas de excelente calidad y productos de cercanía, siempre actualizados aplicando las nuevas técnicas culinarias.
La dirección de Las Conchas, elaboró un programa de actividades, para aprovechar la oportunidad que se le brindaba a la ciudad, para promocionar la gastronomía del altiplano de Granada y de dar a conocer al COMA la ciudad de Baza, su riqueza cultural, histórica y gastronómica.
Las actividades comenzaron con la visita al Ayuntamiento de Baza y recibimiento de los socios del Club por parte del Sr. Alcalde del Excmo. Ayto. de Baza, seguido de interesantes visitas a la ciudad, como el Templo de Nuestra Señora de la Piedad, Patrona de Baza; posteriormente, los socios del COMA se dirigieron al Restaurante Jardines Las Conchas, donde se celebraba el acto de presentación del Club en su 92ª Asamblea.
Durante el acto, se realizó una breve presentación del COMA a los asistentes, entrega de insignias del Club a las distintas autoridades que apoyaron el encuentro, y un homenaje a Curro Mayo y familia, por su larga y dedicada trayectoria en la restauración, y por su compromiso y participación en diferentes funciones dentro de la directiva del COMA; además, los anfitriones del encuentro, dieron a conocer su fiesta más internacional, el Cascamorras y la Dama de Baza en su 50º Aniversario, con una divertida representación. También se hizo entrega de unas cerámicas emblemáticas a los socios que han hecho de anfitriones de las últimas asambleas celebradas.
Para finalizar, un magnífico almuerzo elaborado con las delicias gastronómicas de la cocina de Las Conchas.
