El Restaurante Blanca Brisa está ubicado en el corazón del parque natural de Cabo de Gata-Nijar (nombrado por la UNESCO Reserva de la Biosfera en 1997).

Blanca Brisa abrió sus puertas en junio de 1974, por sus fundadores Manuel Úbeda Fortes y Dolores Román Encina, desde entonces, hace ya 48 años, ha ido creciendo y evolucionando, aunque siempre respetando su esencia por la cocina mediterránea, destacando las paellas y el pescado local.

Actualmente, es la 2ª generación la que dirige y gestiona el restaurante, donde cada uno de sus 3 hijos se encarga de una tarea; Manuel el primogénito, lleva la gestión del comedor, salones y las celebraciones, Patricio es el Chef y alma de la cocina, y Diego, el pequeño, es quien gestiona el Hotel. Los 3 junto con un gran equipo de profesionales, son los encargados de cuidar al detalle que la estancia y disfrute sean perfectos.

Además del Restaurante, la familia también regenta desde el año 2000 un hotel 2**, que complementa su oferta creando un tándem perfecto entre gastronomía y hostelería.

Su cocina es tradicional con toques de innovación, con especial atención a los postres de producción casera.

Una empresa familiar donde disfrutar de una rica gastronomía andaluza, en un maravilloso entorno de la costa almeriense, en Cabo de Gata.