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Con motivo de la elección de Almería como Capital Española de la Gastronomía en 2.019, ayer martes 10 de septiembre en las instalaciones de Terraza Carmona (Vera, Almería), El Club de Oro de la Mesa Andaluza presentó la 7ª edición de la revista ORO.
A dicho acto asistieron D. José Carmelo Jorge Blanco, alcalde de Vera, D. Antonio Jesús Rodríguez Segura, diputado de promoción Agroalimentaria y régimen interior de la Diputación de Almería, D. Carmelo Torres García, gerente de la empresa municipal Almería Turística, Dª. Carolina Pérez Gallardo, concejala del área de Educación y apoyo a la Alcaldía del Ayuntamiento de Vera, D. Juan Martín, presidente del COMA, D. Antonio Carmona, chef responsable de Terraza Carmona y miembros del club.
Tras la presentación del magazine, el Club de Oro de la Mesa Andaluza otorgó su insignia a D. José Carmelo Jorge Blanco, D. Antonio Jesús Rodríguez Segura y D. Carmelo Torres García.
– Breve reseña del COMA.
El Club de Oro de la Mesa Andaluza se constituyó en 1.988 y desde entonces, hace ya 31 años, es una de las más importantes asociaciones de restaurantes de Andalucía y España; un colectivo que aglutina a 24 establecimientos de las 8 provincias de nuestra región, incluyendo un restaurante colaborador en la ciudad autónoma de Ceuta.
Todos los miembros del COMA comparten, además del gremio, la misma inquietud: promover la gastronomía que se hace en Andalucía. La materia prima, el respeto a la tradicional cocina andaluza y el desarrollo de nuevas técnicas culinarias, forman también parte del interés común.
