El chef Patricio Úbeda, participa en el XXXV Salón Gourmet 2022
24/04/2022
Día de la Cruz en restaurante Las Conchas.
29/04/2022
Patricio Úbeda, restaurante Blanca Brisa, uno de los chefs que han representado a Almería, dentro de la marca «Sabores Almería», en la XXXV edición del Salón Gourmets.
Patricio Úbeda sorprendió al público con las elaboraciones que realizó en un showcooking, apostando por la cocina tradicional almeriense, con las recetas de Patatas en Ajopollo, Cuajadera marinera de Rodaballo y una Mousse de Higo Chumbo con base de tierra de chocolate con aloe vera y chumbera de coral.
Junto a él, también participó el chef Tolo Castillo, del restaurante Casa Rafael, y el coctelero profesional Roberto Garrido.
Blanca Brisa. C/ Isla Santa Elena 1, Cabo de Gata.
Contacto: 950370001 · contacto@blancabrisa.com
