En la Puerta de Carmona se produce el culmen de muchos de los aromas que trae el Río hasta la capital de Andalucía, combinados con gran simetría con caldos que se convierten en grandes acompañantes de unos platos en los que se cuida hasta el último detalle. Lo que hoy es el restaurante, antaño fue la taberna Picacho, un punto de encuentro para los vecinos de la zona que abrió sus puertas a finales de los 60 (1968). Veinte años más tarde se empieza la transformación del negocio familiar que con evolución y una adaptación a las necesidades de los clientes, se convierte en el establecimiento que conocemos hoy día.