Club de oro de la mesa andaluza

Venta La Duquesa

"La Duquesa": Tradición y Sabor en Cada Bocado"

Dirección: Ctra. A-396 Km 7.700 (Ctra. Medina-Vejer) 11170 Medina Sidonia (Cádiz)
Teléfono: 956 41 08 36
Correo: info@ventaladuquesa.com

Nuestra Historia

En el corazón de Andalucía, donde las huertas florecen con los sabores del verano y el invierno, se encuentra “La Duquesa”, un restaurante que, desde 1986, ha sido testigo de la evolución gastronómica de la región. Miriam Rodríguez Prieto, hija de Andrés y Carmen, custodios originales del establecimiento, nos revela la esencia de este lugar que, más que un restaurante, es un refugio para los amantes de la buena mesa. Originario como una venta, este lugar ha crecido gracias a la incesante curiosidad y empeño de sus fundadores. La cocina, hoy en manos de Miriam, es un homenaje a los guisos tradicionales andaluces: perdices de caza, conejo, venado y un inigualable rabo de toro. Sin embargo, la oferta va más allá y abraza las temporadas: en verano, verduras frescas como berenjenas trufadas, y en invierno, platos más robustos como las mollejas de vaca. Este compromiso con lo autóctono también se refleja en su decisión de utilizar productos de “kilómetro cero”. Con su propio huerto, “La Duquesa” garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, tiene especialidades exclusivas como un delicioso pollo de campo, que ha sido un emblema de la casa desde sus inicios. Pero más allá de la comida, lo que hace especial a “La Duquesa” es su gente. Algunos miembros del equipo llevan más de 30 años, convirtiendo a este restaurante en una verdadera familia. Una familia que invita a todos a compartir los secretos mejor guardados de la gastronomía andaluza. Una visita es imprescindible para quien busque autenticidad y sabor.

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